Главная » Архив материалов
|
Назначается при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии компенсации, при хронических гастритах с повышенной кислотностью и секрецией, хронических гастритах с резко выраженными диспептическими явлениями, независимо от характера секреции, а также при прочих заболеваниях, когда требуется щадить слизистую оболочку желудка.
Диета исключает или ограничивает блюда и продукты, которые являются сильными возбудителями секреции и химическими раздражителями желудка.
Рекомендуются продукты и блюда, не обладающие сильным сокогонным действием и не содержащие грубую растительную клетчатку.
Вся пища готовится на пар
...
Читать дальше »
|
|
Лечебное, или диетическое, питание - это питание больного человека. В одних случаях диета является основным лечебным средством, в других - составной частью комплексной терапии. Кроме того, лечебное питание имеет большое профилактическое значение. Правильно составленная диета может усиливать действие медикаментов, способствовать быстрейшему выздоровлению человека, предупреждать возможность перехода болезни из острой формы в хроническую. Однако диета не должна быть чрезмерно длительной, так как вместо ожидаемой пользы может принести вред.
Больной должен соблюдать режим питания, предписанный ему врачом. Принимать пищу нужно всегда в определенные часы, не менее четырех-пяти, а иногда и шести раз в день. Ужинать не позднее чем за два часа до сна.
В
...
Читать дальше »
|
|
Летом и зимой, весной и осенью путешествуют люди по родной стране - едут поездами и автобусами, идут по туристским тропам, плывут в лодках, катят на автомашинах, летят самолетами.
Туристы - народ беспокойный, они постоянно спешат, и поэтому обычные виды обслуживания им не всегда подходят, а между тем большие физические нагрузки во время дальних переходов и поездок обусловливают особые требования к режиму питания. Соблюдение правильного режима и соответствующий подбор продуктов питания - залог быстрого восстановления сил. Опытный турист знает, что никакой бутерброд и никакая банка консервов не заменят вареной пищи, и так распланирует свой маршрут, чтобы иметь возможность пообедать не всухомятку, а в ресторане или кафе. Ужин или завтрак несложно сварить и самим, используя взятые из дому припасы, в частности концентраты.
...
Читать дальше »
|
|
Здоровье детей, их рост и развитие во многом зависят от питания.
Детское питание стало предметом научного исследования ещё в СССР в середине 20-го века. В Институте питания проводились исследования физиологической потребности детей и подростков в пищевых веществах и энергии. Эту потребность определял целый ряд факторов,а именно:
возраст ребенка: Принято выделять 8 возрастных групп детей:
1) до 1 года; 2) от 1 года до 1,5 лет; 3) от 1.5 лет до 2 лет; 4) 3 - 4 года; 5) 5 - 6 лет; 6) 7 - 10 лет; 7) 11 - 13 лет; 8) 14 17 лет. И если, например, годовалому ребенку требуется получить в сутки 800 ккал, то 2-летнему уже 1500, 5-6 летнему - 2000, 11 - 13 летнему - 2850 кка
...
Читать дальше »
|
|
Наступление старости во многом зависит от индивидуальных особенностей организма, и определить точно возрастной предел, общий для всех людей, невозможно. Кроме того, время вносит свои поправки в понятие "старость". Еще совсем недавно старческим считался возраст после 55 лет. Ныне принята следующая классификация: зрелый возраст - 50-60 лет; пожилой - 61-74 года; старческий - 75-90 лет; долгожители - люди 90 лет и старше.
В течение всей жизни человека в его организме происходят закономерные изменения, которые в общем характеризуют старение. Но полноценное и регулярное питание является одним из факторов, способствующих торможению этих процессов, а следовательно, и отдалению старости.
В различных системах организма процессы старения протекают неодинаково. Так, нерв
...
Читать дальше »
|
